こんばんは クラシード香川です。
寒い日が続きますね・・・
愛媛県の郷土料理でもある「鯛めし」をいただきました。
鯛めしと聞くと、炊き込みご飯の中に鯛が入ってるイメージですが、
愛媛の鯛めしは鯛の刺身をタレと卵にあえて、ごはんにのせて食べます。
温かいご飯に刺身をのせるの？と少し不安でしたが、
予想に反して、とっても美味でした。
ぜひ、ご賞味あれ
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